現(xiàn)如今，東莞食堂承包公司參差不齊，很多企業(yè)和學(xué)校都很擔(dān)心食堂承包的弊端。他們擔(dān)心食堂承包提供的飯菜質(zhì)量差，食品安全等。那么該如何挑選到合適的東莞食堂承包公司？下面來讓我們一起去了解下：
1、要選擇有自己養(yǎng)殖基地的東莞食堂承包公司，擁有自己的大型無公害蔬菜種植基地，就能夠采購到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的訂單，充分利用自己的品牌優(yōu)勢(shì)，與實(shí)力雄厚的供應(yīng)商聯(lián)手，在同等質(zhì)量條件下享有絕對(duì)的價(jià)格競爭優(yōu)勢(shì)。擁有自己的農(nóng)場可以確保肉類產(chǎn)品的安全和穩(wěn)定供應(yīng)，確保安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并大大滿足企業(yè)的需求。
2、還需要選擇具備物流和運(yùn)輸能力的東莞食堂承包公司，具備運(yùn)輸能力的東莞食堂承包公司可以一天24小時(shí)運(yùn)送車隊(duì)到基地或一級(jí)農(nóng)貿(mào)市場購買蔬菜、肉類、干貨、糧油供顧客食用，并經(jīng)過精心挑選、嚴(yán)格檢測和包裝后準(zhǔn)時(shí)運(yùn)送到指定地點(diǎn)。它還有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的倉庫，在原材料入庫后實(shí)施計(jì)算機(jī)監(jiān)控和管理。不斷完善存儲(chǔ)系統(tǒng)，根據(jù)不同食品的保溫要求進(jìn)行分類存儲(chǔ)，使不同的食品在科學(xué)的溫度環(huán)境下保持新鮮美味。
3、還需要選擇有完善管理體系的東莞食堂承包公司，有系統(tǒng)、規(guī)范的員工衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生管理操作規(guī)程。例如，員工必須接受健康培訓(xùn)，保持個(gè)人衛(wèi)生并養(yǎng)成良好的健康習(xí)慣；處理清洗后的餐具時(shí)，必須戴一次性衛(wèi)生手套，餐具運(yùn)送到指定位置后，應(yīng)擺放整齊并覆蓋灰塵；每周用清潔劑清潔桌子、椅子和地板一次，使廚房沒有蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。每天下班后，所有日常廚房用具都必須嚴(yán)格消毒。清洗時(shí)，必須進(jìn)行一次清洗、兩次刷洗、三次沖洗、四次消毒和五次清洗。
上述所講解的就是挑選東莞食堂承包公司的方法，希望看完能夠?qū)δ兴鶐椭绻胍私飧嚓P(guān)于東莞食堂承包公司的相關(guān)信息的話，歡迎在線咨詢客服或是撥打本公司服務(wù)熱線（網(wǎng)站右上角）進(jìn)行咨詢，我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！
綠色食材
營養(yǎng)配餐
科學(xué)管理
